sábado, 2 de fevereiro de 2013




Insiste Em Ti Mesmo


Insiste em ti mesmo; nunca imites. A todo o momento, podes exibir o teu próprio dom com a força cumulativa de toda uma vida de estudo; mas do talento imitado de outro tens apenas posse parcial e momentânea. Aquilo que cada um sabe fazer de melhor só pode ser ensinado por quem o faz. Ninguém sabe ainda o que seja, nem o pode saber, enquanto essa pessoa não o demonstrar. Onde está o mestre que pudesse ter ensinado Shakespeare? Onde está o mestre que pudesse ter instruído Franklin, ou Washington, ou Bacon, ou Newton? Todo o grande homem é único.

Ralph Waldo Emerson, in "Essays"







Não há Vida Boa sem Autodomínio


O homem faz-se ou desfaz-se a si mesmo. O homem controla as suas paixões, as suas emoções, o seu futuro. Consegue-o canalizando os seus impulsos físicos para conseguir realizações espirituais. Qualquer animal pode esbanjar a sua força realizando os impulsos físicos sempre que os sente. Compete ao homem canalizá-los para fins mais produtivos que a satisfação dos impulsos. Ninguém se tornou ilustre por fazer o que lhe apetecia. Os homens insignificantes fazem o que querem - e tornam-se nuns Zés-Ninguém. Os grandes submetem-se às leis que regem o sector em que são grandes.
O autodomínio é sempre recompensado com uma força que dá uma alegria interior inexprimível e silenciosa que se torna no tom dominante da vida. O autodomínio é a qualidade que distingue os mais aptos para sobreviverem. O mais importante atributo do homem como ser moral é a faculdade de autodomínio escreveu Herbert Spencer. Nunca houve, nem pode haver, uma vida boa sem autodomínio; sem ele a vida é inconcebível. A vitória mais importante e mais nobre do homem é a conquista de si mesmo.

Alfred Montapert, in 'A Suprema Filosofia do Homem'



 

sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013



Máscara natural para o cabelo







Cabelo seco, sem brilho e pontas espigadas, é um problema muito comum que a maioria das mulheres tenta colmatar com máscaras, amaciadores, óleos para as pontas, etc...

A pele e as unhas refletem muitas vezes erros alimentares que cometemos.
Para ter um cabelo saudável não basta só lavar com bom champô e mascara para o hidratar, o tratamento principal vem de dentro por isso temos de ter em conta alguns princípios.

- A ingestão de gorduras saudáveis, como o azeite e alimentos ricos em ómega três (nozes, amêndoas, peixes gordos como o salmão) é um princípio a ter em conta. Não nos devem esquecer dos legumes e da fruta no nosso dia-dia, estes fazem maravilhas, claro que pode complementar com a ingestão de um multivitamínico mas estes nunca devem substituir uma alimentação variada e rica em nutriente.
Ingira alimentos ricos em Vitamina A,B,C,E e K estão presente em alimentos como a batata-doce, couves, beterraba, cenouras...

- A ingestão de água, a hidratação é fundamental para uma pele e unhas saudáveis. Ingira no mínimo um litro e meio de água por dia, filtrada ou de boa qualidade.Se não ingerir água suficiente o corpo dá sinais de desidratação e o cabelo e unhas quebradiças podem ser um dos sinais.

- Evitar usar champô que contenha grandes percentagens de álcool que seca o cabelo. Outro ingrediente que deve ser evitado é o "sodium laureth sulfate" um ingrediente muito usado para fazer espuma (utilizado também na maioria das pastas dentífricas, gel de banho etc...Opte por champô com ingredientes naturais.

- Evitar lavar o cabelo com água quente.

- Não escovar o cabelo molhado sem antes ter colocado um hidratante


Dois hidratantes simples:


- Óleo de abacate

   Apenas umas gotas nas pontas

  A quantidade usada depende do tipo de cabelo e do seu comprimento, comece por aplicar nas pontas e vá progredindo no seu uso, mediante a reação do cabelo. Se ficar pesado ponha menos. Distribua as gotas primeiro nos dedos e só depois no cabelo, trabalhe por madeixas para ser uma distribuição homogénea e não ficar concentrado apenas num lado da cabeça. Não abuse na quantidade, comece por apenas umas gotas.

- Hidratante de mel

      2 Colheres de sopa
      4 Chávena de água morna

    Dilua bem e aplique no cabelo húmido ou pontas
    É um hidratante simples e eficaz




Amaciador de ovo e mel, muito hidratante!!!


 

Ingredientes:

- 1 Gema de ovo
- 3 Colheres de chá de azeite
- 1 Colher de chá de mel

Misture todos ingrediente até obter uma pasta homogénea ,aplique e distribua por todo o cabelo, faça uma leve massagem e deixe actuar 30 minutos meia hora. Cubra com uma touca de plástico, e depois com uma toalha quente para actuar em profundidade. Retire com água morna. O cabelo irá ficar brilhante e hidratado.
Se o cabelo for comprido terá necessidade de por mais uma gema e mel




 

quarta-feira, 30 de janeiro de 2013




Constipações e dicas naturais…


 

 
 
 
 
 
O repouso e algumas plantas medicinais podem ser os melhores aliados na constipação, gripe e problemas respiratórios frequentes nesta época do ano.
As alterações da temperatura, entre outros fatores, alteram a capacidade de resistência do organismo, o que o torna mais vulnerável a vírus ou bactérias, resultando em sintomas como: tosse, mucosidade, dores de garganta e outros sinais e sintomas similares aos da gripe.
A perceção de que não se pode parar, que não há tempo ou possibilidades para ficar doente leva muitas pessoas a recorrer a vários tipos de medicamentos, desde os medicamentos alopáticos (tradicionais) aos fitoterápicos (á base de plantas) ou homeopáticos, esperando verdadeiros milagres.
Vários estudos demonstram vantagens inegáveis no uso da fitoterapia (plantas) em certos sintomas anteriormente referidos. Mas o uso da fitoterapia deve ser sempre acompanhada por alterações da dieta ou o estilo de vida para aproveitar ao máximo o efeito da fitoterapia.
Os fitoterápicos atuam de uma forma distinta aos medicamentos convencionais. O objetivo das plantas utilizadas é ajudar no processo de eliminação de toxinas.
A naturopatia olha para a doença como uma oportunidade para o corpo voltar ao equilíbrio. Devemos tentar ouvir o corpo e colaborar no processo de regeneração e dar-lhe o que mais precisa: descanso. Rever as nossas rotinas diárias pode ajudar a planear um dia com menos stress.
A constipação manifesta-se com sintomas como congestão nasal, dor de garganta, espirros, tosse, provocada por um dos 200 vírus que andam por aí. Se além destes sintomas apresentar febre, dores musculares, cansaço acentuado, diarreia, náuseas ou vómitos é provável que tenha uma gripe e os seus sintomas de fraqueza e prostração duram vários dias ou semanas.
Com os primeiros sintomas de constipação sempre que possível devemos descansar, o ideal seriam 3 ou 4 dias. Caso não seja possível (o mais habitual) devemos reduzir ao máximo os nosso compromissos, já que a nossa atenção e produtividade vai estar comprometida. É importante ir cedo para a cama e descansar. Evitar estar enrolado no sofá a ver filmes, internet… é mesmo para descansar!
 
Dieta
 
 
Fluídos
 – A ingestão de fluídos é de extrema importância nesta fase, pois se o corpo estiver desidratado fica mais vulnerável aos vírus. O mesmo se aplica no nosso dia á dia, se estivermos submetidos a uma grande carga de trabalho, ou pressão emocional, a hidratação é essencial. A água, as tisanas, o chá e sumos naturais, acabados de espremer, (limão, lima, cenoura, beterraba, germinados e maça) são ideias para ajudar o corpo a depurar. Devem ser bebidos á temperatura ambiente e diluídos com alguma água para ficarem mais leves. É importante beber quantidades pequenas a moderadas de líquidos para facilitar a sua absorção. Outra maneira de reidratar é através de sopa, como creme de legumes ou caldos caseiros, que são de fácil digestão.
Alimentos que ajudam no combate contra a constipação
Alho – Ajuda a diminuir a produção de mucosidade. Comer um alho cru por dia mínimo. Pode ser numa torrada com azeite ou finamente picado na sopa ou  comida, no final da cocção. Tirar o gérmen diminui o hálito a alho e a indigestão que pode provocar em certas pessoas.
Os cogumelos shitake, o gengibre e a cebola também potenciam o sistema imunitário. Se gosta de picante utilize a pimenta de cayenne.
Alimentos ricos em vitamina C – Alimentos como o kiwi, laranja, limão são conhecidos como os campeões. Coma a fruta inteira para beneficiar de todos os nutrientes. Os legumes também  contêm bastante vitamina C, evite a cocção prolongada que destrói esta vitamina.
Pode também tomar suplementos mas não se esqueça de incluir as frutas e os legumes pois estes são ricos em nutrientes e bioflavonoides e dispõem de um leque muito mais variado de nutrientes para ajudar o seu sistema imunitário do que um simples comprimido de Vitamina C.
Alimentos ricos em betacarotenos – aqui incluem-se as frutas e os legumes de cores como o vermelho, laranja, amarelo (pimentos de várias cores, cenoura, beterraba, couve roxa ou normal, salsa, algas… todos eles são ricos em bioflavonoides e vitamina C, ajudam o sistema imunitário e o sistema respiratório (limpam a mucosidade)
Alimentos ricos em Zinco – É um mineral importante para o sistema imunitário, pode ajudar a diminuir o tempo da constipação. Abundante  em alimentos como as sementes de abóbora, ovos, levedura de cerveja, e alguns germinados como a alfalfa. Encontra-se na fruta como:  maçãs (pode ser cozida), figos, alperces, tâmaras entre outros. Na medicina natural se o indivíduo tiver mucosidade não se recomenda comer frutas cítricos, exceto o limão ou a lima.
- Os cereais (trigo como o pão e massas…) devem ser evitados, dar preferência aos legumes, e a proteínas de boa qualidade e de fácil digestão.
- Os complexos multivitamínicos podem ser incluídos mas nunca devem substituir uma alimentação rica em fruta e legumes.
- Pode incluir o pólen, um suplemento muito interessante e que contém uma pequena quantidade de proteínas.
- Sempre que possível devemos tentar comer alimentos cultivados de maneira biológica ou ir a feiras ou mercados e comprar legumes e frutas da época. A agricultura intensiva infelizmente provoca o empobrecimento do solo e por vezes nada mais nos resta do que recorrer também a suplementos para podermos compensar épocas mais stressantes.
 
A evitar…
 
Lácteos – segundo a medicina natural os lácteos favorecem a produção de mucosidades e devem ser evitados. Os derivados do leite de cabra, ovelha são melhores do que os do leite de vaca. A opção pode também passar por substitutos como o leite de aveia, arroz, ou soja.
Não se esqueça que os legumes de cor escura são ricos em cálcio, tal como os frutos secos.
Açúcar – Evitar açúcar refinado, este aumenta a mucosidade e diminui a efetividade dos glóbulos brancos na sua luta contra a infeção. Substitua-o por um bom mel
 
Trigo – Evite as farinhas de trigo refinadas que são de  difícil digestão e pobre em nutrientes. Uma pausa deste alimento ajuda-o a recuperar.
Alimentos pré-confecionados – Evite estes alimentos que são ricos em conservantes, corantes, sal e açúcar.
Álcool e café em excesso, opte por uma infusão.
 
Precauções:
No caso de gravidez, ou estar a amamentar, tomar a pilula ou outro tipo de medicação a longo prazo, antes de começar a tomar produtos naturais deve recorrer a um profissional nessa área. Os medicamentos naturais por si só são seguros, mas podem ter interações com medicamentos convencionais e as doses devem ser adequadas. Não recorra á auto medicação.
 
Alguns fitoterápicos a usar:
 
 
Unha de gato – Muito utilizada no combate á constipação, é de ação rápida e tem também uma ligeira ação anti-inflamatória. Planta contraindicada em caso de gravidez.
Equinácia – É uma planta muito eficaz na constipação, apoia o sistema imunitário no combate às doenças. Pode ser utilizado como preventivo ou imuno-estimulante, por alguns períodos (a toma e dose deve ser sempre adequado aos sintomas) pode ser adquirida em forma de tintura ou comprimidos.
Sabugueiro – Tem propriedades antivíricas e ajuda a diminuir a mucosidade. Deve ser tomado logo quando se começam a sentir os primeiros sintomas. Em infusão, extrato ou tintura.
Própolis – Indicado em caso de inflamação da garganta. É também um bom tónico para a garganta, muito útil para quem utiliza muito a voz.
Vitamina C – Ao aparecerem os primeiros sintomas, pode tomar vitamina C, que contenha bioflavonoides, estes, parecem aumentar a eficácia da absorção da vitamina C em 35%. Deve ser tomada com alimentos.
 
Dicas simples
 
- Acalmar a garganta – Em caso de garganta irritada, encha um copo de água tépida de 250ml, misture uma colher de chá de sal e gargareje. Alivia a dor
- O tradicional gargarejo com sumo de limão e um pouco de água tépida, alivia a dor e cria um ambiente ácido, hostil às bactérias e vírus.
- Canja de galinha para combater a constipação – Se é fã da canja junte alho picado no final da cocção. É um caldo leve e hidratante.
- Se estiver com uma laringite vá bebericando ao longo de todo o dia, fluídos mornos, a hidratação é muito importante, como se respira mais pela boca também se perde mais água e é necessário hidratar as mucosas.
- Mantenha a casa humidificada, o aquecimento seca muito o ambiente, abras as janelas por uns segundos, ou coloque umas taças de água perto do aquecedor, pode também usar um humidificador.
- Esta é só para os mais destemidos: colocar um dente de alho na boca e ir respirando lentamente, deixando os óleos voláteis propagarem-se pela garganta e aparelho respiratório superior. Quando o sabor se tornar muito intenso mastigar e engolir. Também o pode ingerir em forma de capsulas.
 
Para aliviar a congestão:
- Raiz de gengibre fresca ralada uma pequena porção, meia colher de chá ou menos, adicionada á sopa, em saladas ou em chá. Diminui a congestão nasal e brônquica.
- Pode temperar os caldos com gengibre, tabasco, piri-piri, ou wasabi. Descongestionantes.
- Um banho de pés com água quente e sal grosso ou três colheres de mostarda moída. Um remédio naturista muito eficaz.
- Faça uma nebulização – numa tigela grande ponha água a ferver e algumas gotas de óleo essencial de tomilho ou eucalipto. Coloque uma toalha na cabeça como se fosse uma tenda, feche os olhos e respire profunda e calmamente o vapor.
- Pode também colocar umas gotas dos óleos num lenço e quando estiver mais congestionado encoste o lenço ao nariz e inale.
 
Mas não se esqueça mais vale prevenir que remediar…
 
- Lave as mãos frequentemente, parece básico mas o facto é que poucas pessoas lavam as mãos mais de cinco vezes por dia.
- Não coloque as mãos na cara ou no nariz sem as lavar.
- Correndo o risco de ser menos correto não aparte a mão a quem estiver constipado se depois não as poder ir lavar.
- Descanse e durma mais que o habitual, quando submetido a períodos de stress mais elevados. Não se esqueça de beber mais líquidos.
- Pratique desporto, aumente o seu círculo de amigos e namore. Estudos demonstram que pessoas mais felizes apresentam níveis de imunoglobulina A mais elevados – uma proteína produzida pelo sistema imunitário que desempenha um papel importante na proteção das mucosas contra organismos estranhos.
 - Se tem constipações recorrentes, cansaço crônico, e se sente sem forças para nada, pense em recorrer á Medicina tradicional chinesa, esta disponibiliza a acupuntura para uma regulação energética (para tratar os sintomas em causa), dicas alimentares apropriadas á sua condição e sintomas, são ensinados técnicas de respiração e de relaxamento.
 Caso tenha medo das agulhas (que são muito finas e provocam apenas uma pequena picada inicial) estas podem ser substituídas por acupressão, pressão com o dedo, ou um tratamento de ventosas ao longo da coluna vertebral para regular pontos importantes. Ajuda a recuperar energia, relaxa e fortalece o sistema imunitário. E as dicas que recebe devem ser praticadas no dia-a-dia, a prevenção é algo a que temos de prestar mais atenção. Nós levamos o nosso carro á revisão, mas raramente levamos o nosso corpo á revisão, só quando aparece um problema é que vamos ver o que se passa. É necessário rever a nossa rotina, hábitos alimentares, respiração, exercício, postura, sinais e sintomas que vão aparecendo e vamos negligenciando. 
Não se esqueça que a doença é uma oportunidade para dar um tempo de descanso, parar, e quem sabe alterar alguns padrões de vida, por isso não desperdice essa oportunidade, não se revolte com algo que não pode mudar, se puder aproveite o descanso imposto pelo corpo. Respire!
 
 



  Máscara de abacate para o cabelo
 
             
 
 
 
 
 
 
 Máscara muito hidratante para cabelos secos ou pontas espigadas. Os ingredientes são simples e é de fácil execução.
 
 Aproveite esta meia hora para se mimar e relaxar, depois de aplicar a máscara no cabelo pode aproveitar e fazer também uma máscara fácial, relaxe meia hora a ouvir uma boa música ou a ler.
 
 
 
Ingredientes:
1 chávena de maionese
1/2 abacate
 
Instruções:
 
Ponha a maionese e o abacate esmagado numa taça e misture bem. Depois de obter uma pasta homogénea distribua-a pelo cabelo todo não se esqueça das pontas. Coloque uma touca de plástico e cubra com uma toalha. Deixe actuar 20 min. Se quiser um condicionamento mais profundo coloque uma toalha aquecida e troque para outra quando esta arrefecer e deixe actuar mais tempo.
Se tiver o cabelo muito comprido e apenas as pontas espigadas pode aplicar a máscara nos dois terços inferiores ou nas pontas. Reduza a receita a meio, e aproveite o resto do abacate para fazer uma máscara facial hidratante.
Remova bem com água.
O cabelo fica luminoso, sedoso e hidratado.

 
 
 
 
 
 
 



quinta-feira, 13 de dezembro de 2012



A cor é um indicador de vitaminas e
antioxidantes potentes em frutas e legumes

 

 

Nesta época do ano podemos e devemos abusar de frutas e legumes de cores vibrantes.

Vamos falar de frutas de cor roxa. A amora silvestre, o figo e a uva.

Quem não gosta de figos ou de frutos silvestres como as amoras. Nada melhor do que ir ao campo e apanhar amoras fresquinhas e deliciosas, podem ser congeladas, transformadas em compota e fazer parte de uma sobremesa ou sumo delicioso ao longo do ano.

As amoras são ricas em fósforo, potássio, cálcio, vitamina A, B e C, com propriedades antioxidantes potentes, tem propriedades depurativas, digestivas e refrescantes.

Faz parte da lista dos alimentos anticancerígenos pelo seu teor de ácido elágico. É um bom tónico muscular para a prática desportiva pelo elevado valor de potássio. E as folhas secas podem ser utilizadas em chá como anti-diarreico.

As amoras silvestres nativas da flora portuguesa têm um efeito neuroprotector superior as  variedades disponíveis comercialmente, revela um estudo realizado pelo laboratório da Biologia da Doença e do Stress do ITQB/IBET, em colaboração com o James Hutton Institute, no Reino Unido

http://www.cienciahoje.pt/index.php?oid=53444&op=all

Os figos, roxos ou verdes são uma delicia, muito nutritivos, usados já pelos atletas gregos antes e depois da competição, tanto frescos como secos. Frescos têm menos calorias do que secos, com cerca de 74 calorias por 100 gr, três vezes menos que secos. Possui cerca de 3% de fibra solúvel (uma ajuda em caso de obstipação e reforça a flora intestinal). O figo é também rico em potássio, magnésio e cálcio e vitamina B1, B5. Pode combinar um figo com uma bela salada de rúcula e queijo chevre, e temperar com vinagre balsâmico uma verdadeira delícia.

E as uvas, acabadas de colher, com bagos mais pequenos do que as que compramos normalmente na frutaria mas uma verdadeira delícia. Quem se lembra das vendimas e do regenerante sumo de uva, acabado de pisar no lagar. A sua composição é de 80% de água e os restantes 20% tem nutrientes valiosos. As uvas são ricas em açúcar de fácil assimilação. A fibra encontra-se maioritariamente na casca que deve ser ingerida (lavar bem as uvas antes de as consumir). Tem uma pequena dose de minerais e vitaminas mas é rica em antioxidantes que ajudam o organismo a combater doenças como o cancro, problemas cardiovasculares e doenças degenerativas. As uvas dão um toque fresco ao muesli e ao iogurte.

 

Todos estes frutos são excelentes para fazer sumos, batidos e pequenos lanches. Vamos aproveitar esta época para nos abastecer de vitaminas e antioxidantes, a fruta muitas vezes esquecida é substituída por sobremesas calóricas, a maioria compra sempre a mesma fruta por comodismo e perde as dádivas da fruta da época.

Sugestão:
 
 

- Muesli caseiro sem açúcar com frutos secos e ou fruta fresca, (flocos de aveia, nozes, sementes de girassol e linhaça, pevides de abóbora, uvas, kiwi…)

- Bruschetta com queijo de cabra rúcula e figo

- Salada de rúcula, figo e queijo Feta com vinagra balsâmico (ou a gosto)

- Gelado caseiro de amora, ou calda de amora caseiro

- Batido de amora e iogurte natural

- Sumo de uva (com sementes)

Bom apetite!!

 

Aldina Rodrigues

Como tratar uma inflamação

 

As doenças inflamatórias crónicas são cada vez mais frequentes. Explorar os fatores causantes e corrigir hábitos de vida é essencial.

A Inflamação (do latim Inflammatio: acender fogo) é  a forma pela qual se manifestam muitas patologias. Identifica-se em medicina como “ite” (faringite, conjuntivite, colite…) Para a sua definição clínica utilizava-se primariamente o fatores enunciados por Celsos:

                Calor- Aumenta da temperatura da zona em causa. Que se deve á vasodilatação e ao incremento do consumo local de oxigénio

                Rubor- Zona vermelha, por fatores de vasodilatação e aumento de pressão

Tumefação- aumento do líquido intersticial e formação de edema

Dor- por libertação de substâncias que os recetores da dor

Perda de função foi introduzido mais tarde por Rudolf Virchow

Segundo John Huntter (1793)” a inflamação não é uma doença é uma resposta inespecífica que produz um efeito saudável  no organismo em que tem lugar”

Virchow não só definiu a perda de função como também a inflamação crónica, que está na base de muitas doenças crónicas. A inflamação crónica pode persistir por meses e anos. Pode ter origem numa inflamação aguda, que não é tratada ou pode começar de maneira progressiva e pouco evidente. No segundo caso podemos dar como exemplo a artrite reumatoide, aterosclerose, tuberculose…

A inflamação crónica é, também,  um fenómeno importante no desenvolvimento do cancro e em doenças que eram consideradas exclusivamente degenerativas, como o Alzheimer.

Quando temos uma inflamação o corpo tenta sempre restaurar os tecidos lesionados mas os sintomas por vezes obrigam a tratamentos exteriores para a cura. Por vezes o abuso de certos medicamentos ou de práticas menos adequadas nos hábitos de vida podem ser adversos ao processo de cura.

A medicina naturista para modular o processo de inflamação recorre muitas vezes ao jejum. A falta de apetite é um dos primeiros sintomas e deve de ser respeitado. Pode ser um jejum de água, sumos, caldos (de legumes…) e de infusões com efeitos anti-inflamatórios.

 Os jejuns são também  utilizados com técnicas detox em épocas do anos em que abundam alimentos como o figo as cerejas e as uvas,  o indivíduo come apenas esses alimentos, durante uns dias . Este tipo de “jejuns” só se devem fazer depois de consultar um profissional nesta área, pois pode ser um risco para a saúde se forem mal feitos, e nem todas as pessoas os podem fazer.

 

O papel das gorduras

Uma dieta refinada, rica em  gorduras saturadas e alimentos processados pode ser a chave da elevada incidência de patologias crónicas que se observam hoje em dia.

Os ácidos gordos do tipo ómega 6 incrementam a inflamação e a agregação plaquetária, enquanto os ácidos gordos do tipo ómega 3 contribuem para a redução da inflamação.

Os peixes, uns mais que outros, ingerem alimentos ricos em ómega 3, alimentam-se de plâncton, algas e de outros peixes mais pequenos em que a base da sua alimentação é também de algas e plâncton. A ingestão de peixe de água fria pode ser uma boa fonte de ingestão de ómega, mas a maneira como o confecionamos devido as altas temperaturas pode desnaturalizar o omega3.

A alternativa vegetal dos ómega 3 encontra-se em frutos secos (nozes amêndoas…)os delicados ómegas estão protegidos pela casca grassa, e os frutos devem ser ingeridos logo após a abertura destes. Os ómegas se expostos á luz e ao calor perdem as suas propriedades anti-inflamatórias. A linhaça rica em ómega três pode ser facilmente ingerida em semente ou em óleo. Outros alimentos ricos em ómega três são algumas verduras de folha verde, algas, sementes de cânhamo, e frutos secos.

Atualmente a industria alimentar utiliza na confeção de alimentos  gorduras parcialmente hidrogenadas, estas, são mais estáveis permitindo a conservação dos  alimentos  as vezes meses ou anos. Estas gorduras parcialmente hidrogenadas são ricas em ómega 6, que contém um percursor inflamatório que é o ácido araquidónico.  Quanto mais ácidos gordos ómega 6 tivermos no organismo menos capacidade o nosso organismo tem de utilizar os benefícios do ómega 3. Pensa-se que na época paleolítica a ingestão de ómega 6 e ómega 3 era similar, atualmente é de 25 (ómega 6) par 1(ómega 3).

Antioxidantes e exercício

Além da ingestão de gorduras saudáveis para combater a inflamação existem outros mecanismos sinérgicos.

Antioxidantes - uma dieta rica em antioxidante pode ter um papel crucial no combate ás lesões induzidas pelos radicais livres. Por exemplo uma ingestão rica em carotenoides está claramente corelacionada com uma menor incidência de lesões articulares.

Exercício – se houver um processo inflamatório pex articular, impõem se o repouso. A dor e o edema são sinais fisiológicos que nos dizem que devemos parar, mas muitas vezes depois de tomar medicação e não sentir a dor continuamos a forçar sem dar temo suficiente ao corpo para recuperar não falamos em repouso absoluto mas em respeitar os nossos corpo , para depois voltar-mos em força ás nossas atividades. O exercício é uma arma essencial neste processo, deve ser adaptado ao indivíduo, e preferencialmente uma atividade que dê prazer, só assim será constante e continuado ao longo da vida.

 

Pontos essenciais numa dieta anti-inflamatória

- Substituir as gorduras saturadas e trans que são ricas em ómega 6 (óleo de girassol, de milho, de palma)que favorecem a inflamação por ómega 3 que combate a inflamação. Boas fontes de ómega 3 são o azeite, óleo de abacate e de linhaça.

- Uma dieta abundante em legumes e fruta, tentar substituir snacks pouco saudáveis por fruta.

- Incrementar a ingestão de fibra. A fibra ajuda a reduzir a inflamação, o  objectivo seria umas 30gr dia(cereais integrai, leguminosas, legumes, fruta)

Alimentos benéficos ricos em ácidos alfalinolénicos, percussores dos ómega 3, como: sementes de linhaça, microalgas(clorela, espirulina…)nozes, sementes de chia…

- Especiarias com componentes anti-inflamatórios: alho, cebola, gengibre, curcuma, orégão, noz moscada…

- Diminuir alimentos inadequados por aportarem grande quantidade de gordura trans e omega6 como: carnes vermelhas, produtos lácteos, óleos parcialmente hidrogenados( óleos diversos, margarinas. Alimentos processados com grandes prazos de validade como bolachas e snacks, pão embalado. Diminuir a ingestão de alimentos refinados, pão branco, bolos, arroz instantâneo, comida pré- confecionada, cereais de arroz e milho(que contém muito açúcar e gordura)

- Diminuir alimentos que podem provocar intolerâncias (os efeitos variam de pessoa para pessoa) produtos lácteos, glúten, corantes, aromatizantes…

Outros recurso para o tratamento da inflamação

- O relaxamento e as técnicas de controle mental podem ajudar a controlar a dor e a melhorar os processos inflamatórios. A sua eficácia foi demonstrada através de mecanismos neuroendócrionos e de imunomodulação.

- A acupuntura tem eficácia demonstrada em alguns processos inflamatórios tal como na analgesia.

- Hidroterapia é muito efetiva no tratamento da inflamação

O aspeto mental e emocional  são importantes, a calma e o processo de confiar que o nosso corpo tem uma palavra a dizer nestes processos e que as vezes o parar é o melhor remédio deve ser apreendido com uma etapa de recuperação e não de perca de tempo. Ser ativo e fazer o que está ao alcance de cada um. Aplique estas dicas, respire e fortaleça o seu sistema imunitário.